1. Trang Chủ
  2. Tin tức
  3. Phân biệt nông sản Đà Lạt - Trung Quốc
Phân biệt nông sản Đà Lạt - Trung Quốc

Phân biệt nông sản Đà Lạt - Trung Quốc

Để trở thành người tiêu dùng thông minh, tránh tình 'tiền mất, tật mang', cùng didalat.com điểm qua cách phân biệt một số loại thực phẩm Trung Quốc-Việt Nam nhé.

Trung Quốc vốn đã nổi tiếng với rau củ quả không sạch, nhiều mặt hàng của Trung Quốc nhiễm đầy hóa chất, chứa hàm lượng chất bảo quản cao, dư lượng chất hóa học, thuốc trừ sâu và nhiều chất độc hại khác gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Thị trường Đà Lạt lại là nơi tập trung nhiều sản vật đặc trưng của vùng cao nguyên với chất lượng tốt, nên việc các thương lái Trung Quốc trà trộn, sử dụng hàng giả, hàng kém chất lượng gắn mác “Đà Lạt” đang ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn.

Ông Nguyễn Công Thừa - Tổng giám đốc Anh Đào Co.op Đà Lạt, nhận định tình trạng nông sản Trung Quốc tràn lên Đà Lạt, “đội lốt” nông sản địa phương đang “rất nhức nhối”. Có thể đưa ra ví dụ cụ thể như khoai tây Trung Quốc đưa về Đà Lạt rồi rửa sạch, chà lớp đất như đất Đà Lạt và cung cấp ngược lại cho thị trường phía Bắc và TP.HCM.

Cà rốt:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

Hàng Trung Quốc (trái), hàng Việt Nam (phải)

                              Trung Quốc

                                   Đà Lạt

Vỏ bóng loáng, củ đều, to, không cuống, đen đầu do để lâu ngày, ruột màu đỏ tươi đậm

Củ nhỏ, đậm màu, có cuống tươi, lõi củ to, ruột màu hồng nhạt ngả sang vàng. 

 

phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

Cà rốt Trung Quốc không có cuống, đen đầu

Hành tây:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                               Trung Quốc

                                      Đà Lạt

Vỏ màu vàng, tím hoặc trắng bóng, củ hình tròn hoặc bầu dục, khi bổ có màu trắng.

Củ to, vỏ màu trắng, dễ trầy xước, khi bổ có màu hơi ngả xanh.

 

Bông cải:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                               Trung Quốc

                                        Đà Lạt

Màu xanh đậm, búp đều nhau, mịn, không có mùi thơm, để gần 1 tháng vẫn không đổi màu.

Màu xanh nhạt, thân cây dài và to, búp không đều, sần sùi, cuống có màu xanh nhạt, nhiều bông, mùi thơm nhẹ đặc trưng, để 2-3 ngày chuyển sang vàng.

 

Bắp cải:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                             Trung quốc

                                     Đà Lạt

Tròn, nhỏ, lá xoăn nhiều, màu đậm, lá cuốn không chặt, rất dễ bóc, vị hăng và không có mùi thơm.

Màu trắng và to, lá cuốn chặt, khó bóc và có mùi thơm đặc trưng.

 

Khoai tây:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                             Trung Quốc

                                   Đà Lạt

Vỏ hơi xanh, có màu trắng nhợt, hình bầu dục dài, khoai chín hơi sượng.

Trái màu đậm, hình bầu dục tròn, ruột vàng, mắt khoai nhỏ, vỏ mỏng, dễ bong tróc, khoai mịn và bùi.

 

Cà chua:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                               Trung Quốc

                                      Đà Lạt

Không có cuống, trái to, vỏ mịn.

Trái nhỏ, thon có cuống, vỏ thường có vết trầy xước.

 

Gừng:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

Gừng Trung Quốc (phải), gừng Đà Lạt (trái)

                                Trung Quốc

                                 Đà Lạt

Trơn bóng, màu hơi vàng, ít sơ, củ khá to.

Màu sẫm, củ nhỏ, hơi xấu xí, ngửi thấy mùi thơm ngoài vỏ.

 

Hành tím:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

Hành tím Trung Quốc (trái), Việt Nam (phải)

                             Trung Quốc

                                  Việt Nam

Củ tròn, to đều, k cay và thơm, màu tím nhạt.

Củ dài, 1 củ có nhiều hơn 1 tép, cay nồng và phi có mùi thơm, vỏ dày.

 

Tỏi:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                               Trung Quốc

                                  Việt Nam

Củ to, tép to, vỏ dễ bong, hăng và the chứ không thơm. Khi tách, các tép tỏi xòe ra.

Củ nhỏ, tép nhỏ, khó bóc vỏ, vỏ ngoài nâu tím, vị the, mùi thơm cay nồng. Khi tách, các tép tỏi chụm lại.

 

Bí đỏ:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                             Trung Quốc

                                    Việt Nam

Dài, xanh vàng nhạt, ít hạt.

Tròn, hơi giống hồ lô, màu xanh đậm hoặc vàng đậm, nhiều hạt.

 

Dâu tây:
phân biệt hàng Trung Quốc và Việt Nam

                             Trung Quốc

                                 Đà Lạt

Độ đồng đều cao, quả to, có độ cứng, mịn, màu đỏ sậm rất đẹp mắt, không có màu trắng đan xen, bở, ít thơm. Dâu tây Trung Quốc bảo quản được 7 - 10 ngày trong nhiệt độ thường.

Quả không đồng đều, quả vừa phải, không quá to, mềm, không nhẵn mịn, đỏ không đồng đều, sậm màu ở thân, phần cuống hơi trắng, mỏng và ngắn, phủ một phần trên trái dâu, màu xanh nhạt. Mùi thơm đặc trưng, khi ăn mềm dai, có vị chua thanh. Dâu tây Đà Lạt bảo quản được 2 ngày trong nhiệt độ thường.

 

Bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM chia sẻ cách để  hạn chế tối đa những dư chất bảo vệ thực vật hoặc những chất có hại còn bám trên rau củ quả. “Phải rửa rau củ quả nhiều lần với nước và ngâm các loại thực phẩm này ngập trong nước khoảng 15-20 phút để thuốc trừ sâu tan vào trong nước, loại nào có thể gọt vỏ được thì nên gọt vỏ đi và lưu ý là chỉ nên gọt vỏ trước khi ăn hoặc nấu. Khi nấu cũng nên mở nắp nồi để khi nước sôi, thuốc trừ sâu còn sót lại có điều kiện bay ra ngoài”, BS Yến Thủy chia sẻ.