1. Trang Chủ
  2. Du lịch Hội An
  3. Những đặc sản tại Hội An mà bạn không thể bỏ qua
Những đặc sản tại Hội An mà bạn không thể bỏ qua

Những đặc sản tại Hội An mà bạn không thể bỏ qua

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng nền văn hóa ẩm thực tại đây thì lại vô cùng phong phú. Không để các bạn phải chờ đợi lâu hơn nữa hãy cùng thưởng thức nhé.

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng nền văn hóa ẩm thực tại đây thì lại vô cùng phong phú. Cứ ngỡ rằng mình được sống trong các khu thành phố lớn, nếm trải hàng ngàn những món ăn ngon, lạ đã đã mỹ mãn. Thế nhưng khi đến đây, được người dân địa phương chỉ tay đến những “Thương hiệu ẩm thực phố Hội”, chúng ta mới ngớ người ra rằng còn nhiều món ăn ngon lắm mà mình chưa có cơ hội thưởng thức.

Không để các bạn phải chờ đợi lâu hơn nữa. Nuốt nước bọt ừng ực luôn khi nghĩ về các món ăn tại Hội An rồi. Sau đây sẽ là các món đặc sản nổi tiếng tại Hội An mà ít nhất 1 lần trong đời bạn nên thử.

1.Cơm gà Hội An

Một trong những món ăn ngon tại Hội An không thể không nhắc đến món cơm gà. Rất niều các du khách khi được hỏi khi đến đây nhớ nhất điều gì họ đều không cần suy nghĩ, đắn đo gì mà trả lời luôn “Cơm thì ăn nhiều nhưng sao cơm gà tại Hội An lại ngon đến thế, lạ thật”.

Lạ là đúng, bởi thứ gạo để nấu phải là thứ gạo ngon, thơm và dẻo được chọn lựa thật kỹ lưỡng. Sau đó ướp gia vị đặc trưng rồi nấu cùng với nước luộc gà còn tơ, mềm mà không bở, chắc dai.

cơm gà hội an

Cơm gà tại Hội An bắt mắt hơn với màu vàng tươi của cơm, màu xanh của rau sống, trắng bóng từ thịt gà. Với những người ăn được cay có thể cho thêm chút ớt đo đỏ thì đúng là muôn sắc, muôn màu. Món ăn không chỉ đẹp  mà khi ăn lại ngon, mềm mềm trong miệng, ngậy ngậy của miềng thịt gà, càng ăn càng ngon và cứ muốn ăn mãi.

2.Cao lầu Hội An

Đến với Hội An nếu như bạn không có cơ hội thưởng thức món cao lầu thì thật là đáng tiếc. Bởi nếu nói về ẩm thực tại đây thì món Cao Lầu là đặc trưng nhất.

Mới nhìn thoáng qua nhiều người cứ ngỡ như món mì tại miền bắc, thế nhưng không phải là mì đâu nhé. Tinh túy của món cao lầu này chính là sự khác biệt bởi các sợi mì thường được chế biến rất tinh vi, các vua đầu bếp phải mất rất nhiều công sức đề tạo ra những sợi mì dai dai, ngon ngon này.

cao lầu hội an

Người ta thường ăn cao lầu với giá trụng nước sôi nhưng không để mềm quá sẽ làm mất đi độ dai dẻo. Tăng thêm hương vị bằng một chút rau sống phải lấy ở làng nghề rau sống Trà Quế nỏi tiếng ở Hội An. Khi ăn giá trụng đổ ra tô, sau đó xếp mì lên trên, thêm vài lát thịt xíu, tép mỡ, muỗng mỡ heo rán là bạn đã có một món cao lầu ngon, hấp dẫn.

3.Mì quảng

Mì quảng cũng được chế biến từ gạo nhưng lại có sắc thái cũng như hương vị rất riêng. Đúng như tên gọi, loại mì này xuất phát từ xứ Quảng Nam. Muốn mì ngon người ta phải làm từ những loại gạo ngon nhất, ngâm cho thật mềm, xong say thành bột mịn, kết hợp pha thêm chút phèn để sợi mì được giòn, cứng hơn. Kết hợp với nhân tôm thịt tôm, thịt heo, gà, có khi được làm bằng cá lóc, thịt bò rất đa dạng nhưng phổ biến hơn vẫn là tôm, thịt gà.

mì quảng hội an

4.Bánh bao, bánh vạc

Hai loại bánh này hoàn toàn khác nhau nhưng khi gọi nhân viên cửa hàng sẽ để chung 1 đĩa. Hai loại này đều có hình dáng khá nhỏ được trang trí như hình bông hồng. Chính vì thế nhiều khách hàng cứ quen miệng gọi là bánh hoa hồng rất đáng yêu.

Dường như  hầu hết các món ăn tại Hội An đều chủ yếu làm từ gạo. Đối với 2 món ăn ngon miệng này cũng vậy. Được làm từ gạo tẻ, tôm tươi kết hợp với các gia vị muối, tiêu, hành và các gia vị khác. Tạo lên món bánh thơm, ngon, lạ chỉ có tại Hội An mới có được.

5.Các loại chè

Nếu như bạn chán ngấy với những loại ẩm thực khô khan thì hãy thưởng thức các loại chè cũng khá ngon. Chè chén nhỏ trong lòng bàn tay, thơm mùi nước cốt dừa và ánh lên những màu sắc vô cùng hấp dẫn. Món chè này thường hợp gu với những người yêu thích ăn ngọt.

chè hội an

Thật tuyệt vời phải không các bạn? Hãy thử 1 lần trong đời đến Hội An để có cơ hội thưởng thức tất cả các món ăn tại đây bạn sẽ thấy không lãng phí cuộc đời.

Chúng tôi luôn luôn chào đón các bạn!